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六本木の天ぷら専門店「味覚」のランチが安い!高級老舗店に行ってみた感想とメニューについても

2019/11/12
 

六本木交差点を麻布十番方面へ向かう途中、六本木駅前郵便局を過ぎて細い路地を入ると、天ぷらの専門店「味覚」が在ります。
ここはお店の人もベテラン揃いの隠れた名店で、親しみやすい名店でした。
ランチメニューも豊富で、雰囲気もとても良いお店でした。

今回は、六本木に在る天ぷらの専門店「味覚」のランチについてご紹介をします。

「味覚」の店舗概要

 

東京都港区六本木6丁目7ー17

TEL:03ー3404ー1800
営業時間
・Lunch [ランチ] 11:30〜14:00(ラストオーダー 13:45)
・Dinner [ディナー] 18:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
・定休日:日曜日

公式HP:てんぷら 味覚

 

「味覚」へ行ってきた感想:海老づくしのかき揚げ、野菜は自家製

天丼のタレは、どちらかというとサラリとしていて、甘めのものではありませんでしたが、素材の新鮮さが感じられるので、天丼ではありながらも、あっさりと食べることが出来ました。

私が頼んだ「天丼」には、海老てんぷらが2本入とかき揚げと季節の野菜のてんぷらが入っていました。
驚いたのが、このかき揚げはなんと海老ずくしのかき揚げでした!
野菜のてんぷら以外は、海老づくしといった贅沢な内容でした。

野菜のてんぷらもシャキシャキしていて、衣と素材とのバランスがとても良かったです。

お昼から天丼というと、午後は胃がもたれて仕事に影響が出てしまったりしたこともあると思いますが、こちらのお店は油と素材にこだわっているので、そういったことはなかったです。

 

「味覚」のお店の歴史とこだわり:油は一番搾りのごま油!

創業が昭和6年で、日本橋から六本木へ移転した本格的な老舗でした。

天ぷらに使われる野菜は全て無農薬の自家製のもので、畑は神奈川県の厚木市にあるそうです。
平日はお店の営業があるために、週末限りの農作業を行って収穫した野菜出そうです。

天ぷらを揚げる油も、一番絞りのごま油で天ぷらの肝となる油にも大変なこだわりがありました。

 

「味覚」のお店の雰囲気とお店の人の親しみやすさ

店内はカウンターの席と、4人がけのテーブル席が2とお座敷にもテーブルが2つほど(最大で6人ほど)でした。
他にも別にお座敷と個室があるようです。

この日は平日でしたので、サラリーマンの方がお昼を食べに来ているようでした。
私達が帰る時に、外人のお客さんが入ってきました。

お店の方々は皆さんベテランの方々ばかりでした。カウンターの中にいる方々が江戸を感じさせる風格でした。

注文を取りにきたベテランの方は、ニコニコしながら「天丼とおまかせ天丼には、お楽しみが入っているよ^^」とニコニコしながら厨房へ戻って行きました。

そして、お楽しみと言っていたものはなんだったかというと、半熟卵の天ぷらでした。
こちらはそのまま食べるのもよし、全体に黄身を絡めて食べるのもよし、といった感じで、後半に絡めながら食べると、食感と味の変化があり、飽きずに楽しみながら食べることができました。

今まで天丼を食べてきた感覚とは少し違う感じがして新鮮でした。

 

「味覚」のランチメニュー

素材への拘りがあるにも関わらず、金額もそんなに高くはなく気軽に足を運びやすいと感じました。

シンプルに一品ごとに丁寧に作るから、品数への拘りも伝わってきます。
そして、お昼の看板メニューは塩天丼だそうです。この天丼は「塩」で味付けがしてあって「たれ」はかかってないそうです。

少し悩みましたが、今回、まずは天丼(1,200円)を注文しました。
一緒に行った会社の同僚は、おまかせ天丼(1,600円)を注文してました。

自家製の野菜を使っているので、野菜天丼もいいなと思いました。
「天とろ丼」というメニューもあって、天丼にとろろの組み合わせのメニューだそうです。
始めて聞いたメニューでしたので、ネバネバ好きの私はそちらも気になりました。

 

まとめ

夜もコース料理やアラカルトもあるようですので、一人で訪れてもカウンターに座りてんぷらを揚げてくれるお店の方々と会話を楽しみながらてんぷらをいただけそうです。

・創業が昭和6年で、日本橋から六本木へ移転した本格的な老舗だった
・天ぷらに使われる油は一番絞りのごま油を使っている、野菜は全て無農薬で自家製のもの
・お店の人が親しみやすかった
・お昼の看板メニューは塩天丼
・ランチの価格がリーズナブル

ということでした。

是非、六本木へ足を運んだ時には、粋なお店の雰囲気やお店の人達がいる「味覚」で天丼を堪能してみてください。

 

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コスモスです。 日頃感じたことや、美味しい食べ物のこと、綺麗な景色、役立つことなどを発信していきたいと思います! 旅行も好きなので、旅先で見つけた美味しい物や珍しいものも発信していきますので、楽しみにしていてくださいね!

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